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新聞動態作為專業的廚房顧問公司,對各項工作的要求是十分嚴謹的,對服務的各環節也是一絲不茍的,具體服務范圍表現為以下五個階段: 服務范圍第一階段:概念設計階段1.1根據業主提供的資料,與業···
1)燃氣爐前管接駁必須符合相應的國家標準、規范。 2)爐下燃氣管道中心線距地面高度應為150mm,并緊貼爐腳,盡可能減少外露,影響使用。燃氣管道,管道絲口密封填···
1)所有風柜需吊φ16絲桿上下螺母固定點焊燒穩.20寸風柜以上采用φ16絲桿6條上下螺母固定燒穩。2)風柜彈簧吊碼與天花面每個要有8個10X80拉爆固定.3)每個抽氣風柜安裝完畢后,風柜低要加裝一個接···
商用廚房設計是一個統稱!商用廚房包含酒店、餐飲、食堂、中央廚房四大類統稱商用廚房設計!商用廚房設計要求及條件有哪些?1. 衛生:菜品存放、清洗、調理、烹飪需要嚴格遵守當地食品衛生防疫部門管理標準設計?!ぁぁ?/p>
在商用廚房設計中,需要注意一些設計規范,下面小編給大家分享3點關于商用廚房設計應該注意的點:1、商用廚房設計的重要性廚房的用途及流程設計,在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的設計方案,不···
中央廚房設計標準建設方案:所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送···
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